Pão integral de microondas

Grau de dificuldade: Super fácil
Rendimento: 2 fatias

Ingredientes:

1 ovo (ou se preferir 2 claras)
2 Colheres (sopa) iogurte natural desnatado
3 Colheres (sopa) fibra de trigo
3 Colheres (sopa) aveia em flocos (de sua preferência - eu uso a fina)
1 Colher    (sopa) fermento em pó

1 Pitada de sal


Preparo:

Misture todos os ingredientes com o auxilio de uma colher
Unte uma forma plastica (para microondas) e coloque a mistura
Leve ao microondas por 2 a 3 minutos (depende da potencia do seu forno)
Ele deve soltar com facilidade da forma e fica fofinho, mesmo depois de frio.








A fibra de trigo que eu usei foi esta, mas existem outras marcas muito boas, como a Yoki - Mais Vita e da linha integral da marca Jasmine.