Receitinhas: Arroz doce com paçoca diet

Arroz doce 
Rendimento: 6 porções

Grau de dificuldade: Fácil

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Ingredientes:

1 Xícaras (chá) de arroz branco lavado e escorrido
1 Xícaras (chá) de água
3 Colheres (sopa) leite em pó desnatado
1 Caixinha de leite de coco
3 Colheres (sopa) adoçante forno e fogão
Caneta em pau, pó e cravo da índia a gosto
Opcional: 1/2 Xícara de coco fresco ralado ou coco ralado sem açucar

Preparo:

Coloque o arroz para cozinhar com a água, o adoçante e o coco ralado.
Assim que secar a água, dissolva o leite em pó em uma xícara de água e o leite de coco ao arroz, mexendo por aproximadamente  3 minutos, até ficar cremoso.
Retire do fogo e deixe esfriar, adicionando canela e cravo a gosto.
Esfarele 1 paçoca diet e sirva gelado.