Água de quiabo cura o diabetes?

Em 2013 um grupo de estudantes ganhou visibilidade na mídia após ter sido premiado em uma feira de ciências da Universidade de São Paulo (USP) e convidados a participar de um programa de TV, onde receberam um prêmio no valor de R$ 30.000,00 pela sua descoberta:


Á água de quiabo utilizada para baixar os níveis glicêmicos.

O trabalho dos estudantes derivou de uma pesquisa da UNICAMP em camundongos. Como eles tinham um amigo que sofria com o diabetes, resolveram iniciar a pesquisa em 2012 e contaram com um grupo de 8 voluntários e o monitoramento de sua professora de química.
Após um período de consumo da água, foi identificado que os voluntários tiveram diminuição nos níveis glicêmicos e então começou a divulgação que terminou em premiação. 

O problema dessa história, é que logo em seguida, começou a circular na internet postagens dizendo: "Com água de quiabo, sua Diabetes vai sumir e suas injeções de insulina nunca mais."

Conforme o Dr Walter Minicucci, renomado médico endocrinologista, mestre em medicina pela Unicamp e presidente da Sociedade Brasileira de Diabetes, além de tantos outros títulos, mencionou em sua página na internet ( http://walterminicucci.com.br/deu-no-globo-reporter-quiabo-e-diabetes) o apoio e reconhecimento ao esforço dos jovens, mas lembra que:

"Quiabo é bom, assim como a batata Yakon e outros vegetais, inclusive a cebola, por causa do alto teor de fibras, porém, o que realmente funciona para o diabetes, além de uma dieta adequada para o tratamento e controle, é conservar-se no peso ideal, fazer atividade física (no mínimo 3 vezes por semana), manter o bom humor e tomar as medicações corretamente."

Você também encontrará facilmente na internet, a recomendação de chás, alimentos e comentários de pessoas com diabetes que tentaram seguir o tratamentos, inclusive da água de quiabo,  e relataram que tiveram algumas baixas na glicemia, mas que não conseguiram ficar sem a insulina e no caso da água, o sabor horrível da água que faz com que a pessoa que consome, tenha náuseas durante todo o dia.

Depois de todo esse histórico, não tive coragem de oferecer essa água para minha filha, que só tem 5 anos e com certeza iria sofrer muito com o gosto.
Achei mais prudente, seguir a recomendação do Dr. Walter e da nossa médica Dra Ana Margarida. Mas não pense que deixo de oferecer o quiabo para ela, sempre faço refogadinho com frango (mas sem baba), e ela adora.

Quando ela come, não percebo alterações relevantes, mas sei que o quiabo tem muitas vitaminas e traz vários benefícios a saúde, ou seja: é mais um bom aliado para uma alimentação saudável.

O diabetes ainda não tem cura, mas sabemos que a medicina esta avançando e temos esperança.

Enquanto a cura não vem, vamos nos cuidando da melhor forma possível.

Perdendo os medos.

Você já comparou os resultados após inserir atividades físicas no seu dia a dia?

Quando descobrimos o diabetes da Bia, há três anos atras, confesso que ficamos apavorados com a possibilidade dela se machucar e deixamos a bicicleta que ela tinha ganhado da avó bem escondidinha.

No ano passado, bem na época das férias, só dava a galera aqui do sitio andando de bike para cima e para baixo, inclusive a irmãzinha mais velha da Bia, e quando ela me perguntava pela bicicleta e dava um jeito de distrai-la até cair no esquecimento.

Quando começou o ano, eu comecei a arrumar as

tranqueiras na lavanderia e ela encontrou a bicicleta e correu pedir para avô encher o pneu para ela poder andar.

Entrei em pânico!

Combinei com ela que todo dia no final da tarde e ia acompanha-la para que ela aprendesse "devagarzinho" a andar sem se machucar.

Tive que cumprir o prometido e foi lindo ver ela andando com as outras crianças, ganhar velocidade... até se sentir mais segura.

Todas as noites contava para o pai a aventura de cada passeio, os lugares por onde andou e cada coisa que descobriu poder fazer. Além dessa alegria toda, percebemos que a glicemia a tarde, reduziu bastante e tivemos mais um motivo para comemorar.

As vezes nos preocupamos tanto, que acabamos rotulando a pessoa que tem diabetes e esquecemos que quanto mais atividades físicas forem inseridas na vida deles, mais saudáveis eles serão.

Vencemos esse medo... e para nós foi uma grande vitória.

Receitinhas: Torta mesclada de coco e abacaxi

Grau de dificuldade: Elaborado

Ingredientes para a base da torta:

1 Pcte de bolacha maisena 
Margarina light para dar liga (mais ou menos 4 colheres de sopa)

Ingredientes do creme:

1 Copo de iogurte desnatado
1 Lata de creme de leite light
1 Vidro de leite de coco
1 Envelope de gelatina em pó sem sabor (diluída em 100 ml água morna)
Adoçante a gosto (tanto faz liquido ou pó)

Ingredientes para o mesclado:

1 Envelope de gelatina de abacaxi zero açucar
1 Envelope de gelatina em pó sem sabor 
200 ml de água
Coco ralado e pedaços de abacaxi a gosto

Preparo da base da torta:

Coloque toda bolacha no liquidificador e triture bem

Coloque em uma forma (20x30cm) e acrescente a margarina

Misture bem com as mãos, depois com a ajuda de uma colher, alise bem até completar toda a forma

Coloque no forno pré aquecido a 180ºC por 15 minutos e reserve

 Preparo da base da torta:

Coloque o iogurte, o creme de leite e o leite de coco no liquidificador e bata por 30 segundos 

Acrescente a gelatina em pó sem sabor diluída e bata por 1 minuto.

Despeje o creme sobre a base da torta

Preparo do mesclado da torta:

Despeje as duas gelatinas em um pote e dissolva em 200 ml de água e acrescente pedaços pequenos de abacaxi e coco (dê preferencia para o fresco ralado em pedaços grandes)

Coloque no microondas por 60 segundos .

Deixe esfriar um pouco (cuidado para não endurecer) e coloque sobre o creme
Algumas partes irão afundar e outras ficarão sobre o creme, dando o efeito mesclado.
Leve a geladeira por 40 minutos e esta pronto para servir.
Eu jogue um pouco de coco ralado em cima porque a Bia ama coco ralado.

Produtos deliciosos e zero açucar

Olá, hoje trouxemos mais algumas dicas de produtos diet, mas lembre-se, antes de substituir um produto in natura por um produto industrializado, pense bem se não há outra alternativa, pois apesar de serem mais práticos, esses produtos podem conter conservantes e corantes que não devem fazer parte de nossa rotina sempre, mas sim nos casos realmente necessários.

A Bia aaaaaadora esses bolinhos, que ajudam bastante quando não tenho tempo de fazer um bolinho caseiro... mas se for levar dentro da bolsa ou mochila, coloque em uma potinho para garantir que na hora de comer não tenha espedaçado tudo.

Barrinhas de cereais são sempre muito praticas, mas cuidado com o excesso de gordura nessa composição.
Lembre-se também que no caso de hipoglicemia, o chocolate não é o alimento mais recomendado, pois o processo de digestão é mais lento, não auxiliando a pessoa a sair rapidamente da hipo, que é o ideal.










Que tal uma banana amassadinha com granola?
A Bia é louca por essa dupla, mas eu tive dificuldade de encontrar uma granola que não machucasse a gengiva dela. Essa é menorzinha e muito gostosa - eu recomendo.











Você conhece os picolés da Molico? Uma opção magrinha e deliciosa para se refrescar nesse calor.
É mais fácil você encontra-los a venda em caixinhas com 3 unidades e em grandes redes de supermercados.

Outro dia fomos em uma festinha junina e eu tinha levado apenas paçoca de sobremesa para a Bia. Ela viu pé de moleque e perguntou se poderia comer. Como sempre, expliquei que não poderia comer e que depois iriamos procurar um sem açucar. Outro dia no mercado ela viu o pé de moleque na sessão de diet e toda empolgada falou: MAMÃE, esse "PÉ GRANDE" não tem açucar mesmo? Podemos compra-lo?
Pois é, acho que ela chama de pé grande porque a quantidade de doce que vem no sachet é um tanto quanto generosa...rs.

Por hoje é só. Espero que tenham gostado das dicas e gostaria de agradecer a todos que tem nos enviado sugestões. Continuarem provando coisas novas e divulgando nas próximas postagem.

Um grande abraço!  

O que aprendemos monitorando antes de cada refeição

Um dia desses eu ouvi o seguinte comentário:

"O médico da UBS orientou não medir a glicemia do meu filho mais de 4 vezes ao dia, senão ele vai ficar com os dedos em carne viva."

Não sabia se eu ria ou chorava.
Que horror!... 














Eu acredito que "talvez" alguns profissionais deem essa informação devido ao limite de suprimentos fornecido pelo SUS. 

Mesmo que o médico prescreva, você terá que entrar com um processo para conseguir o total de suprimentos e eu particularmente vi pouquíssimos casos de sucesso. Isso quando não ocorre por tempo determinado.

Por esse motivo, acabamos aceitando e fazendo das "tripas coração" para conseguir entender a vida de um paciente diabético com tão pouco monitoramento.

Aqui em casa, todo mês nós complementamos o suprimento que falta, (através de doações ou comprando) e atualmente realizamos 7 medições de glicemia por dia, pulando apenas o café da manhã, que ocorre 3 horas após a primeira aplicação de insulina do dia. Através do monitoramente a médica explicou que com o uso da NPH, três horas após a aplicação, 98% das medições ficaram muito boas, com exceção de casos de gripes, infecções ou algum tipo de stress que você acaba percebendo a chegada nas medições anteriores.

Também tomamos os cuidados com o rodizio dos dedinhos, sendo que as medições enquanto a Bia dorme, são feitas no dedinho dos pés: 00:00, 03:00 e 06:00.

" Quando você descobre o DM1 em sua vida, tudo é novo e temos a sensação de que somos jogados em uma sala de aula, em um ambiente desconhecido, onde com o tempo você aprende a conviver, descobre as regras e consegue manter bons relacionamentos.

Nessa fase, a ajuda é sempre bem vinda, mas algumas informações erradas que chegarem até você, poderão modificar seus conceitos de forma equivocada - cuidado!

Como em uma sala de aula, você se empenhe e confirme as informações, descubra suas aptidões (o que você pode fazer de melhor no dia a dia do diabetes) , seus limites, seus verdadeiros amigos e nunca esqueça de conhecer a saída de emergência - você nunca sabe quando poderá precisar dela."


Eu procurei alertar essa mãe, a conversar com o endocrinologista da criança e se informar sobre um monitoramento maior, especialmente porque a glicemia da criança é totalmente desregulada e ele sobre muito com isso. É uma judiação e ele com 4 anos já tem sinais de que as sequelas estão a caminho.

Aqui, eu deixo um pouco da nossa experiência, e acredito que talvez ela possa te ajudar a entender o que você pode extrair de bom dessa ação.

Benefícios ao medir a glicemia regularmente:

1) Conseguimos identificar melhor as tendências de oscilação de glicemia;
(Exemplo: picos de insulina)

2) Descobrimos situações que podem elevar ou reduzir a glicemia;
(Exemplo: infecções e stress)

3) Contribuímos com os médicos, com informações importantes, que facilitaram a visão do médico em relação a Bia durante as consultas, favorecendo inclusive alterações no tratamento (dosagem ou tipo de insulina);
(Exemplo: Crescimento, alteração de peso, etc)

4) Hoje, conseguimos tirar de letra as festas e a convivência em grupo;

5) Aprendemos a conscientizar a Bia do que é certo e errado, aprendizado esse que com certeza ela levará para a vida toda.

Você não precisa ser um profissional da saúde para cuidar bem de quem tem diabetes ou da sua própria condição de diabético, você só precisa ser o melhor aluno desta sala de aula, tirar suas dúvidas, prestar atenção na orientação dos "professores" e se atentar as particularidades que cada um tem e que devem sempre ser levadas em consideração.



Veja também o artigo Frequência da automonitorização no link abaixo:

Fonte: http://www.diabetes.org.br/artigos-sobre-diabetes/impacto-da-frequencia-de-automonitorizacao-sobre-o-controle-glicemico-no-diabetes-tipo-1

Medindo a glicemia de madrugada

Disciplina é algo muito engraçado não é? E felizmente, apesar de muitas vezes exigir sacrifícios,  eu sempre me dei muito bem com "ela".

 Desde que comecei a trabalhar, com 14 anos, assim que minha mãe chamava eu pulava da cama para me arrumar, diferente do meu irmão que era terrível para acordar. Quando íamos os três a caminho da empresa, eu ouvia os sermões que meu pai dava ao meu irmão, enfatizando a disciplina em relação aos nossos compromissos e eu me perguntava: - Porque ele tem tanta dificuldade de levantar quando chamam ele? Temos um despertador no quarto e 5 minutos depois que ele toca, lá esta minha mãe dando carinhosamente o ar de sua graça e reforçando que o café esta na mesa. Mas tudo isso não era o suficiente... enquanto meu pai não dava uma dura, ele nem sequer abria os olhos. 

O tempo passou e percebo que mesmo com a necessidade, se você não despertar no seu interior a necessidade de cumprir horários, não adianta, você sempre será uma pessoa que irá dar trabalho... inclusive para você mesmo, pois depois de uma certa idade, a independência é inevitável.

Hoje, após 3 anos de diabetes, mesmo nas noites mais difíceis, onde as vezes situações nos impedem de dormir mais cedo ou nos obrigam a dormir muito tarde, mesmo assim meu "relógio interior" sabe da importância da medição da glicemia da Bia na madrugada e normalmente me acorda sempre alguns minutos antes do despertador. 

Isso não quer dizer que eu acorde com aquela disposição... afinal das contas esse é o melhor horário para dormir, mas graças a DEUS até hoje, dá pra contar nos dedos de uma das mãos as poucas vezes que eu passei do horário da medição da madrugada (as 03:00 hrs). 

Eu chamo isso de disciplina, mas há quem diga que é apenas facilidade de acordar. Seja como for, graças as medições da madrugada, muitas crises de hipoglicemia foram evitadas. 

O ritual de medir a glicemia, dar leitinho com farinha de aveia e levar para fazer xixi, faz com que possamos ficar tranquilos até as 06:00 da manhã, hora da primeira dose de insulina do dia e nova dose de leitinho, pois café da manhã mesmo é só as 09:00. 

Será que quando a Bia começar a ter sua independencia, ela terá essa disciplina com os horários? Se depender de nós aqui em casa, terá sim! 

Um grande abraço e até a próxima.

Receitinhas: Mousse de limão divertido

Grau de dificuldade: Médio

Essa é uma ótima ideia para valorizar o mousse
e alegrar as crianças com uma sobremesa
divertida.













Ingredientes para o mousse:


1 Copo de iogurte desnatado
1 Cx Gelatina zero açuçar sabor limao
1 Cx Creme de leite light 
200 ml água 

Ingredientes para o personagem:

1 Forminha de chocolate com personagem (escolhemos o coelhinho)
1 Envelope gelatina em pó sem sabor
1 Cx Gelatina sabor zero açucar sabor de sua preferencia
150 ml água















Preparo do mousse:

Dissolva a gelatina de limão nos 200 ml de água e aqueça do microondas por 30 segundos

Coloque no liquidificador (quente mesmo) junto com os outros ingredientes e bata por 15 segundos

Coloque em taçinhas e leve a geladeira

Preparo do personagem:

Dissolva as 2 gelatinas na água e coloque no microondas por 30 segundos

Coloque nas forminhas de chocolate 

15 minutos após os personagens das forminhas já estão prontos para serem desenformados e colocados sobre o mousse